경성대 부경대 삼겹살 맛집 모름지기 리뷰/후기

이번주에는 친구를 만나러 부경대근처에 갔다가 삼겹살과 돼지 껍데기를 먹고 왔습니다.  삼겹살 맛이 최고 였는데 바로 솔직 리뷰/후기 시작하겠습니다.

상호: 모름지기

영업시간: 17:00 - 01:00

연락처: 051-622-1110

위치: 부산 남구 용소로13번길 26 1층 모름지기연탄구이(경성대 부경대역에서 걸어서 5분이면 갑니다)

식당내부입니다. 저희가 5시반쯤 갔을 때는 사람들이 거의 없었는데 먹다보니 자리가 찼네요 :) 내부는 넓지는 않은 편입니다. 사람이 많을 때는 웨이팅 할 수 있으니까 가급적 일찍 가는 것을 추천드립니다.

메뉴판이고 2인 기준으로 통삼겹한판을 시켰습니다. 통삼겹에는 삼겹살이랑 껍데기가 나오네요 ㅎㅎ 두툼삼겹은 두께가 두꺼워서 익히는데 오래 걸릴 거 같아서 통삼겹 추천드립니다. 어차피 둘다 고기양은 130g인데 가격도 통삼겹이 4000원이나 싸네요 ! 밑반찬은 와사비, 마늘,된장, 소금,파절이, 양파들은 양념장 등 다양하게 나오네요. 

바로 통삼겹이랑 껍데기랑 같이 굽습니다. 껍데기는 오래 구우면 타는거 아시죠? 그리고 불판에 계속 두면 접히기 때문에 동그란걸로 꾸욱 눌러줍니다. 고르게 익을 수 있게요 ㅎㅎㅎ 안 타게 자주 뒤집어주세요. 5분정도 익혀서 삼겹살 먹기전에 먹는 애피타이저로 먹으면 됩니다. 쫀득 쫀득한게 아주 존맛탱이었죠

아는 만큼 맛있다며 먹는 방법도 알려줍니다. 시키는 대로 김을 살짝 1초 구운뒤 바로 뒤집어서 또 1초 구우면 저렇게 쪼그라드는데요. 쪼그라든 김에 와사비랑 삼겹살 파절이 같이 올려서 입에 넣으면 환상입니다.

삼겹살은 저렇게 노릇노릇하게 구워서 드시면 되고요 ^ㅡ^

셀프대에 반찬이 있습니다. 부족해서 더 가져다먹었는데 쌈무, 상추, 양파,마늘, 양념장까지 모두 다 있으니까 부족하면 더 가져다드세요~

통삼겹 한판이 부족해서 통삼겹살 2인분 더 시켰습니다. 가격대가 워낙싸다보니까 양이 부족한건 사실이네요 ㅎㅎ 그렇지만 이 정도 가성비면 최고죠 ! 불만없습니다 ㅎㅎㅎ 통삼겹시키고 민찌비빔밥이랑 된장찌개도 같이 먹었습니다. 여기와서 민찌비빔밥이랑 된장은 환상조합이니 꼭 드시고 가세요. 고기먹은 뒤에 필수입니다

후기: 친구랑 둘이 올클리어했네요. 둘이 오신다면 된장찌개,비빔밥,통삼겹한판,추가 삼겹살2인분 드시면 딱 맞을거예요. 가격도 저렇게 해서 25000원 정도 나왔던걸로 기억하고 있습니다. 다른 곳보다 맛있는 삼겹살 싸게 드시고 싶으면 모름지기 어떤가요? 역세권에 위치해있어서 가기도 편리하고 모두 삼겹살먹고 기분좋은 하루 되세요